今期东方卫视的贝太明星厨房有一道菜叫“百搭肉片炒蘑菇”，材料很简单，有肉片、蘑菇、青红黄椒，烹调方法简单得很，基本上是将材料翻炒至熟即可，看来一切都很简单并没有什么特别技巧，那究竟有什么诱人之处，致使这菜式上电视银幕呢？我虽然没看到电视节目，但是对着本杂志看了许久，没看出个明白，于是动起手来寻找这答案。
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% z+ w7 H% m$ m( \+ k( A% [# i菜式：《彩椒炒蘑菇》
3 y8 P! ^# h% k/ m0 @用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许;8 y$ U. M0 S# O: B9 _+ G
            豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量;
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第 1 幅 将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好   t$ x$ o1 \" u, K' j. x9 M

5 x, |2 o# s1 u7 c) G第 2 幅 锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用。
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. g1 x) w2 n+ e5 M第 3 幅 爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒 $ X! x' w4 U$ q; E& ?

$ }  C9 A7 ^' X  K; J第 4 幅 跟住加入蘑菇继续炒 & @' U+ o7 }7 h' U! _( Z

6 e( `) R3 E( N  N  D8 o$ A. R第 5 幅 蘑菇正在吸取肉类的腌汁 1 B! B& K, }. \; \0 ^$ g/ v

7 r! r$ M, k: [% d9 m9 r第 6 幅 准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦
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第 7 幅 彩椒炒蘑菇
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第 8 幅 彩椒炒蘑菇 : k& C. A) I# q: y& ]

1 c$ u1 _' i" k5 ^7 {第 9 幅 品尝这道菜的时候发觉，令人一试难忘的竟然是相貌平平的菇菇，它吸收了肉类的野味，变得滑嫩爽口！
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2 b, y9 }' }3 n9 e5 B4 b, S0 W. u1 b第 10 幅 原来所寻的答案就是它，好吃又营养的蘑菇仔！

原料好找,营养丰富,这菜要收藏!红心送楼主.

好吃,好看,好香,色,香,味都有了.红心献上.

色香味具全，而且蘑菇是我的最爱！值得一试！