肉皮冻
' Z! u# |3 S9 H( b2 R, \4 N! V0 F1 T9 ~5 Q( e
材料：猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油+ \6 W( o& n8 [! X/ J) d
* p1 I2 c* s# `5 z2 {7 }
调味料：盐、糖、鸡精6 R6 l( r% j. }1 A1 ^. ?- {: A
/ Z8 |; }+ @* e
做法：) K2 N8 R6 m: V) J. g  c

0 R" m! [0 ]7 f% }7 }2 K- _0 ^1。猪皮切成小块，用开水灼熟。$ E" D2 _) e8 s* r2 p: ^
$ j3 ]8 X9 P$ V' Y+ a, }
2 。起锅，先爆香花椒、八角、姜片，然后弃掉花椒。
: Z8 G. j3 l5 g+ |( x0 b2 I1 j2 [
3。再加入已灼熟的猪皮炒香，加入适量的水煮到猪皮全部软化。
( i4 q4 `; {: s) B4 i( y" ]# ^8 E
! A, M2 {; J# e9 Y& D+ @" p* h. s4。加入调味料，倒入一个容器，待凉后放入冰箱，结成肉皮冻后可取出。) _* w( X: U' L% d, M% `
# N! O5 {# T$ ]
5。切成块状或条状，再加入你喜欢的调味料即可。（我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用）2 K6 c7 T" R9 {4 k% z
# r# S" c" F; C/ Q" w7 [/ g) }

& w. _' i' p/ L7 Y% f/ @1 d" {6 p9 F

$ J" z0 @' M( A! y& R' b$ t
: `2 h- m8 I0 c4 M4 M+ t7 w2 K
( V4 U! _; u4 `6 Z, c+ ?2 A. x  |' ?+ ]+ ~% h
  ]7 V+ o7 Q5 j& t7 |' j! ]. y

) ^, }  Y0 l+ `  Q" i; ?
7 {, |; z5 x4 ^) m3 D6 S( j0 W3 W! r! ~0 V" \1 q
$ h. ^+ H, J( ~. n# }1 E

# q* e8 X& n4 l" G" A5 h

很好吃的样子，我也吃过可不会，现在可以试试了。。。

猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道

这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?