白菜肉丝
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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: K( G; k& f- Q+ T肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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/ F% C3 c. x+ w! A+ z# K2 e" u1 P8 M$ l
然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去+ z2 K& [; B, {# u

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2 S4 S3 b# c' U' _; P今天想吃红色的,所以加了一点生抽
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然后盖上锅盖,烧至白菜软
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了3 O- M% `1 o2 B- v1 A: j+ V4 L& s! O; S
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9 R. l& o/ W9 i* c" I装盆/ [9 s6 j- x$ k* [5 H& L; _
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, W6 C1 S2 {8 T0 E% Y+ F自己做菜就是货真价实6 E- E# k$ H' z! @) a, V
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肉丝多的把/ o& ?4 Z8 K# |  W/ v' y, P( c9 H
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配上个白饭,真是香
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  G9 {$ O! J% P8 F8 A3 N7 z火腿片鸡蛋/ K+ C) Q  a* Q
, G. t3 ^2 Y& Y4 \3 x1 ?0 ~
看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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( j* H; ~+ G; D一直想夹面包吃的,& c* _- y4 c1 E" v7 J5 N8 [

7 c- l" O: i; z0 ?! J不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西
, P* y0 H6 {& m. g" ~0 B
) b: d* Q) K. e3 f' z! ^所以一直放着也没有用5 D- M1 D+ [5 B' i. l

3 V2 P7 \. J& E6 G7 y8 F$ U# t今天做菜就用掉了" R8 M) G8 M, d/ L2 n: m% e
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火腿和鸡蛋+ V+ z2 j3 l/ |6 l" v4 }
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3 N/ T# ^/ D) D鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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1 [$ r; D. U# x$ t锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下2 ~7 a: l6 t. _
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7 A8 f. Z0 y, v+ [) o1 d! H然后多余的蛋液再炒一下, g/ c( q% ?. L3 @: V
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  o0 N* D+ {# y然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面# y  y4 j, q. D- J; e  u9 D1 Q

9 g% {: W* z* w- h9 |其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,
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女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的% w* A9 V2 F6 K3 p2 ?# Y* w& ~

0 o6 T4 ?$ U! y. Q3 N% z" e对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊& U, P! T0 A# q  g: \

) s* M, v2 S: e- g0 x7 B找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心, X  D% r( Y* Y0 g1 i' R5 w2 O3 S

! Z- k2 ~1 |8 w哈哈,为孩子找点童趣: H. X( u0 g( i4 y/ {
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" u, {2 ?/ A, r" `  U还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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肉是昨天烧的. P5 e5 ?1 \0 \1 ~" ]
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把买来的生麸洗干净,撕成片状
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先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧
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- i2 X& M! V% R烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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喜欢吃甜甜的
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然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,0 r. M% r, f3 e% E5 E5 r( R

. v" a% Q7 y( Z& Q2 ^+ S7 {最后加点蒜叶就出锅了
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( i7 l5 `* {) K; I+ e3 k- H拍糊了6 I! O$ z. p7 a1 ^  t: K

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: }7 }, [  J+ L! l; b还有个黄瓜和豆腐汤: r! w% K5 q+ S, u& x, h$ @

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！