芒果黑米粥--给节日的女士

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1楼大中小发表于 2006-9-16 10:55 只看该作者

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芒果黑米粥--给节日的女士

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芒果黑米粥

原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量
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制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。

（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。( h3 p& O& P4 D( |8 o
/ `  v( A9 U: G; h
（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。: G3 t9 ?5 E0 g

制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。, e, U2 Q/ m. I+ F8 d/ e; H# l

（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅

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