% ^1 ^2 l1 x' u" z5 z  H( {8 k原料：5 b! ]+ i* b  ~8 R, I, m
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
( R* H+ K2 [3 r0 g  q8 j调料：
" i% ~# M( D& \1 j+ H甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
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做法：9 Z! T4 w6 ?4 e' O, }0 y
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
4 D  ]$ P! }) ]; I2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
% \; s" N5 Z# d9 _3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
% w, B8 A5 i( N8 f9 h4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；( C# f5 \5 g$ f$ G/ H# i1 a
5、大火收干汁即可。. A/ [3 T# R& u: P. j) W3 P

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0 Q  h1 l& `3 f& M: Y温馨提示：$ R; L' n0 p  W+ p; n" A
1、口味轻的只用甜面酱即可；; m) E/ p9 o( B; t) u
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
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这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康