标题：【食神大赛第一届作品】自制家常菜--月亮半半% l/ K% X" p8 p
/ D1 v: W% E, S8 S# c+ l0 ]8 Q
名称：月亮半半（蛋蛋半半）
+ b! S: U. ~8 B' \, ?5 k% W2 X8 L  O1 C/ M
口味：甜（口味自选）( S1 [; ~) y% _4 P" @
7 |( a2 l9 J, I$ P
主料：蛋  洋葱
6 [4 x8 V* T; ]0 e) H1 G
, O# i. m5 u8 v) I4 B7 u辅料：番茄酱（酱料自选）  葱  蒜 盐
+ |9 M3 f% @  o+ \! s4 d' L9 j7 a+ X  d& |/ C1 F# ?# b
1 d& q. Q& D. ]

" A* u: n' _* H* X, p1 t做法：/ Y3 J0 ]% O$ r- ]9 Q! W$ U( ^7 g
3 K9 E2 L1 l1 ]. s% V+ P3 f
准备材料
( S' P7 m7 Y; @) e6 |$ n3 F! m* _  A$ D/ U

! [1 u4 @0 V0 w: Z; M- e0 Q: D. A, `0 m  t5 ^# H
3 c4 X: `" n- }: T5 K
/ g5 F) J' C1 B5 n9 b4 L1 j1 t0 A

! [) S' q4 r# O' D$ Z
( B- y8 U# l  a* e9 ~1.第一步骤  T" C# O' b4 @/ l( w) Y7 R
  ^2 v  P; {! ]  Q# a9 T( s
先把蛋煮熟，之后在切半，在煮鸡蛋的空档，可以先切洋葱等调味料% Q& I1 C2 W0 V1 j

7 k  T. h/ L$ e, m3 e2 J2 h# Q: b/ u5 H. @3 k' T* h
: {3 n( {" F" u( _8 K' h7 x* ?
2 P, Z. Q; J6 Y" |- q. k
, Z; H3 h6 f! Q2 x% u* U" W: D
2.第二步骤9 w  X$ E: O; _4 V7 j6 n; D
! B  u7 R. {$ B- C  }
把洋葱先放入锅里，开始炒，炒个一分钟，开始把蛋放露里面，劲量是慢慢放入，这样鸡蛋不会碎掉，伴个一伙儿，用个盖子把锅盖子，当蛋和洋葱味道相容。# i- c/ @% E2 ~0 g7 o% D9 b
: ?5 S$ ^3 T7 Z  |& ^
. g) i* M8 h% j1 u4 x+ Q

: b( s4 Y" W  B* \' \% e
3 S" S' u8 _6 F2 N/ ?- z+ k6 W  M7 k9 g/ z
3.第三步骤
) r4 s2 i: j5 o3 u( [- ~5 E) u7 e/ Q3 a! I9 ]% u) J$ h
图忘记拍了 不好意识 这部调料可以自己选择 开始调料，先把番茄酱挤出倒入碗里，倒出一定的量，加一定量的水。加如盐 葱 蒜 等材料 ，开始搅拌。搅拌均匀。4 ?) \! h0 ]# a4 z. G. R) o
/ ?6 _6 Z( ?1 D2 J. C2 r
* P, F  c. D+ j, J

& f( W( [# R% S0 I; F" A4.第四步骤& q4 j# `+ x0 e" @; h4 Y
: [8 q. j7 V3 p/ L6 \  c
把盖子打开把，把调料倒入锅子里，在搅拌均匀。就ok了，倒入盘子中。
# q! d* t+ @% _7 n" m$ ^( n2 c! O2 X6 z( g8 B
8 P2 n# O& n( A

: ]6 v+ w; F: U( X; b, k, B* R$ r
- e5 B7 d3 L8 C" r; j1 h0 p- q! ?, f3 {* Z* R

7 ~2 _9 K1 r) G; Z% Q& k/ S7 r# ]9 {: H4 _4 y. Z+ @
个人点评以及注意事项：1.劲量洋葱和蛋炒的时候，炒到没差不多没水分是最好的                           
: T5 E2 h0 G* u7 g, E" y. X! `
! @, C7 |. }1 W5 W- W4 c( b                      2.做一手好菜不容易，但慢慢学起就好了) A# I6 P4 L* j% V  A. r- J" p

, s6 v# c* g$ O                      3.第一次发原创帖子，希望能分享自己的经验
4 P. D/ z7 ]; {2 `- N2 k
/ V/ a- P7 {$ I( w[ 本帖最后由 kakulingking 于 2011-10-23 05:45 编辑 ]

搞了半天是这个东东啊？不怎么样，还以为是什么新鲜玩意呢？

楼上兄弟说话很不厚道 不然你做一道更好的给大家开开眼界？

这菜看起来很有趣啊，不过有一个问题，搅拌的时候，蛋黄应该会很容易脱落吧。

月亮半半,有创意，煮熟的蛋可能不易入味。

标题整的很有噱头，其实东西有点简单哦，味道也不知如何，至少色和外形不好。

我晕..是我没看明白.还是别字太多.，开始把蛋放露里面，劲量是慢慢放入.露!?

名字很好听，看完整个制作，感觉还是差点，估计上不了前三。

刚开始没看懂，看到最后算是明白了，给楼主提个建议 在配料上可以考虑加入些西方元素，比如奶酪什么的，保证味道能再上一步。

看起来很好吃   可是 做法    苦难了