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烹制方法　
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材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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, ~: b. z8 S' J$ h& z1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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' \+ P5 y6 b6 K  h& y$ a' H3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。
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" I( H  `& }# i. Q8 C4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂 ( c! v: x$ p& E# |% y2 P& y
估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得' p1 t& r. m* A5 _
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的6 y$ X/ g& Y3 H1 \8 A7 q
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：2 [9 J5 @0 a" |7 h5 T! [
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块4 N% b0 D- [$ `& a  Y3 j& p3 e
准备平菇和青椒
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, j9 x. R0 V) y$ V( l1 {用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
) d* |1 s$ n2 y7 v9 _然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
! I; ]% R0 I, @最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。# i2 L  @6 y* r5 Y( J9 [% t1 b
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。