制作步骤:原味豆浆500克,青菜,蘑菇适量
" G! d" W8 v% o( T& L9 |& H2 ?, N
1 ^- D% u4 r6 B8 m- X; P. n h, ~6 ?" b+ O* M0 k }1 M
乌龙面一包,青虾150克,肥牛片50克, 辣椒,小葱少许(我准备的材料是2人份的)还要准备少许的鸡精,黑胡椒粉,白胡椒粉,(这些是必需喔,少了
4 j/ D: I. L- O4 i. M0 l
; s: ]& [7 e1 H) ]; U
就没有那么好的味道啦)盐.
' @) I) ?( g% _+ j, I# r
5 s( R4 R5 p+ O% I" b, O
0 P5 P' P: _) L4 }$ \& v+ c
h+ U. A, W, c' s
先把乌龙面入锅煮至8分熟
( D. E" `& g1 \7 _0 P/ ?9 V
( K- F& D; [2 {: r* B8 f. I( f
. i9 Y* R b1 S/ A( E
) P! K& e: y# q/ ?
在煮面的间隙把配料切好准备,虾子要用少量的料酒阉一下下
7 c0 U: S& S' R0 m3 M! {+ j/ e2 r s4 j/ C9 m
J( D7 e6 n( f9 |4 j) l/ H
把煮好的面沥干水分放水龙头下凉水冲过待用
\& v- D9 r4 x# Z
. H% _" F( H ]: ^& Y# X% F6 l
6 o" G( ?3 d* O1 `& m. w# y1 C& {' f* f3 W+ P' _; H: f" Q3 L9 X. D6 f w6 J5 R
锅内放少许油下锅煸炒辣椒,小葱
- u5 z9 [+ G3 H" i5 R! H( j8 x* D D8 n& b* H; L& j& A
* B% y1 X, t0 [依次放入虾子,白蘑菇翻炒,我稍加了一点白葡萄酒(没有不用也可以)
7 C6 f2 x0 a( Y) m2 }, s
# _- `( L9 E" n
! P: _$ d7 R- R1 W# T9 z9 v& e Z
- x( K' l' w: k2 A, a0 W接着倒入豆浆,加入油菜,肥牛片,把火调到中火,给锅里的食材慢慢煮开,(一定要中火呀,太大火豆浆开滚后很容易溢出的),这期间加入之前准备
2 w& A0 I G6 D4 G! Z. K4 E& C% c/ {
# u8 H0 ~. J) g9 G* D0 T
的调味料让其入味,不时用小勺弄一点入口尝一下咸淡,
" L8 a; K( ~$ }
$ F7 U* Y# X: N1 q2 |. U9 ^& f1 n* ^
0 s x" @% ^% D0 |6 e- \0 T1 F5 B
% k3 K2 r; g* Q2 B豆浆烧开后放入乌龙面,跟着再煮1,2分钟的样子,淋上少许的香油就可以关火喽
7 t% T# ?3 r0 S$ e, V* E! A: {# u" G# J! `% ~5 x
" A" Z( F4 q/ K
呵呵,美不胜收吧,相信是爱漂亮又想苗条MM的最爱喔~~~~
7 M9 l6 n; b- o8 j4 }
) b/ z- G( V, C" d
) P( ]$ r& b: z! i不死心,又找了个图床,这回应该行了吧