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首先,把红薯洗净,去皮4 `* R8 v3 g; D9 G7 _- }

: x2 d# K3 t) f. g切成滚刀块，略干后备用' q' `; L( ~# T
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锅下油,等油热起来的时候,把红薯放下去炸成8成熟,也就是外面的有点金黄,还没有变焦的时候.捞出备用1 P  b  g( A- {
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锅内留少量的水，也可以放油
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放入三勺的白糖,不断的炒,变成有点棕色了就行了,(注意千万不能太过了,要不就变苦了,不好吃了)" a1 |- |: X, `  @* A7 k1 G8 o

+ f, a- D( c: g/ b$ B放入红薯翻炒,直到搅拌一般均匀就可以装盘了' C& \2 r% P( m; _8 x! _) [: z( B

% N9 R/ V; u3 Z' Q很简单的,要不要试试...很好吃,也很好看的....嘿嘿..

楼主,这还好看!不知道味道如何?若味道好也还值得一试!

拔丝香蕉，山药，  苹果都可以，试几次熬糖不容易

这些好象在外面的饭店里都有啊,不过还是支持楼主啊