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乌龙吐珠

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pE(I4HF/I'nJ` 【原料】 :@)c}Gs
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刺参、鹌鹑蛋。6MSY _C+C

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yh&xLYU3Yf 【调料选用】V3E+L&d({(e
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盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。a`8t A*H-v}x
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【制作及食用过程】
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GG;Z'h3e (1)、将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳。PtDY)E
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(2)葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成
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?0yp+h,eaax 成品特点：味鲜浓，软滑。

海参从干的到发开了怎么可以快啊,泡可以吗,要多长时间啊?