李渊 2008-6-20 23:35
阿言的凉面
配料：菠菜面，沙茶酱，豆瓣酱，辣椒，葱，姜，蒜，韭菜，黄瓜，香菜。
qa5w4kA }
植物油，陈醋，酱油少许。
O
`
G
e o
c Q
PR&x
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080618/4475192620080618175948095_640.jpg[/img]'f J d6?:UYq#E
u x h4JVH0sCE6T
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080618/4475192620080618180228016_640.jpg[/img]
2l}l/]-\p
i W
S*m6nU#m`
做法
gP6^n(MKi
1.烧水煮面。j,Od0fW!R
我买的菠菜面要煮比较久才软，第一次开了以后，拧小火慢慢煮。试吃OK，就上盘冷却。
h_mq z"Po
I.olS0DQ |
2.加植物油拌匀，避免面条粘连。 @k.a[B"f%B
我看沙茶酱的油还有点，就一起倒进去拌了。$O5A"r {7h2M$cI3k LY
ey6i2q"a!]$z4k
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080618/4475192620080618180325085_640.jpg[/img]
'q
h5I
gozx?\ `
dB"c bN8\ A
3.热锅，倒油，放入辣椒，葱，姜，蒜，韭菜一起煸炒。出香味后倒在面上。uO
FZ-\&q OJR
D.dQ?[]t
4.加陈醋，酱油，沙茶酱，豆瓣酱，黄瓜一起搅拌。Bb,W S+cw!Ya8m
建议找个深点的盆子，方便使力，搅拌更均匀。装盘。4gY[d-\/}&O!eA
? @[N\pu;DTo
5.最后撒香菜 yRZs
E oj%j?$l
-? s;Y\
dXB:cK
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080618/4475192620080618180817079_640.jpg[/img]
zhxzh 2008-6-20 23:45
做法简单，原料好求，一定很好吃。夏天了正是吃的时候
在线客服(1)