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翡翠猪手冻 [1P]

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4Yy:ss5CS 猪手肥而不腻，胶原蛋白在烹饪中转为明胶，有丰富营养价值；青菜心富含维生素和膳食纤维。/`a3f2GK"X/j1x
翡翠猪手冻是安徽创新菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，食而不厌，颇具特色。Wi&P~:mh-Y,eZT\
主料
o&d)G'B5~-m6qX 猪手b~}K.U_/B
辅料GC2]V7A'u:g[
青菜心 k0o o"bT6vFn%Xk
调料
? dP1]Gal 辣酱油  葱  姜  蒜  精盐  味精  料酒
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制作方法Q)S;}L#M7aM
1．猪手洗净加香料调味，烧烂去骨成冻，切薄片。
J3z!j^B o 2．青菜心焯味水摆在盘中，调味料装入小碗，跟肉冻片一起上桌即可。
r k lLk6ixLK 注意事项
\|1? W] X 猪手要新鲜入菜，烧烂成肉冻才鲜香；青菜心断生即可，不要久焯。

看样子很漂亮的样子，非常让人流口水的那种啊，好东西！:excellence

我晕  这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

看图做的不错。
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[ 只是没有介绍详细的做法。
7r6t/}&NEJb'G 希望楼主可以详细的介绍一下怎么做。
A%w ?.t*\-w ve%|Y 就这么简单的几句，多数人还是不会做的。

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一看都流口水 太帮了  看起来好有食欲呀  我都饿了  赞~

这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

猪手被切成了片？我第一眼看去还以为是猪耳朵呢。