查看完整版本: 尖椒豆豉烤苦瓜

尖椒豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒
7q5I"rK7g,_+F4|H3E3^
@dx&m3H)Y&~tG5g 调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋/kDOR?/~!}d*f8VA
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709371542.jpg[/img]_r1c/c
W]6X
做法：
!_6d V:cVI )n`F1]K p;S V
1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝
@,|L9AU r!D i(` $H(c/~ P2F
2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净
T#ytVA|y#o st4x`#zZp
3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油
,vT({#K}EiL[#?{ #n `[k/v IH0D
尖椒豆豉烤苦瓜
^D*|e$bs
M$|+nB~!T4xt;{-u5\ 4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。9rtk;l1i+F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709373357.jpg[/img]
"gR1h)v?.J0q(SA 小贴士：
Q-O rB(U*l}y^9N
~#N}|R {)U)x!a 夏天最佳食用蔬菜——苦味菜
[+q]L1sW\%m Ss~)]]1X#jD
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
|z`sL(A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008071709375008.jpg[/img],g i
?&X0~J7a8Ko

$Q6IO n8C!T-iiix [[i] 本帖最后由 mjcure 于 2008-7-18 00:01 编辑 [/i]]

好像好辣的样子，我不太喜欢辣的东西啦，哈哈。