查看完整版本: 炒豌豆夹

炒豌豆夹

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2006101020111943.jpg[/img]7e;k/VB8[;cu/E+B w
【菜名】 炒豌豆夹PgY?\rj
【原料】-T3OA6z7[cbW
豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。5|/U.p(UGLj9W!s
yx Zt1n
【制作过程】o#c2Xk8f r
1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。
Y#_s7V?z4S$g
2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。