neverspr 2006-7-7 20:38
凉菜:虾皮拌豇豆
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材料:;_ L%W1@#dwxz
嫩豇豆 200克/V$i}L7[Td
虾皮 50克,
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红辣椒 1个
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黄辣椒 1个
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香葱 1颗
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生姜 1小块
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调料:9uWA4j~'\4R%h*_V
香油 2小勺
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香醋 1小勺3g#M$DYGJ6i;N'[#K{
盐 1小勺
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味精 1/2小勺
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做法:$E1{g&k}lN3v
1. 将豇豆洗净,切段,放入开水中抄熟,沥干水分,装盘
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2. 虾皮去杂质洗净、沥干,葱、姜洗净切末,红、黄辣椒切丝e1mWys8f_4V3S[
3. 将虾皮放在豇豆上、再放上辣椒、葱末、姜、盐、味精、香油拌匀即可