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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img]3V;J%WR\o;c'h

LN(HUr M 这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!BoP2W"v
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    喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。hw@ V'F i'nO h
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    原料:r u-Xd@1E5u
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    金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
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,\7aP P,Z     葱一段、姜3片6W+FtTG.VE sz
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    调味料:
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j"r&aDk|,|3exF     盐、鸡精
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做法:%[IG!b$U2L5sB
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    1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段
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'w#UH.lZ}}     2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出
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a)P sKy?:J     3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟.rEGm7r'KU+DST

Z*ROkiv,Wv M@     4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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