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陕北小吃洋芋叉叉

材料：土豆，面粉
做法：先把土豆用擦成你常吃的那种样子（有专门的工具，比如擦黄瓜丝土豆丝之类的器具），然后将面粉均匀洒在上面，注意不要太厚，
烧开水后，上锅蒸熟
吃法1：西红柿，韭菜，芹菜，青椒，切丁切碎，锅内到入清油，将切好的东西到入暴炒，放入调料，就做成了调味酱，盛一碗洋芋叉叉，洒上做好的酱，蒜泥，醋，辣椒油（视口味而定）哈好香
吃法2：锅内到入清油，西红柿，韭菜，芹菜，青椒，切丁，炒熟后将蒸好的洋芋叉叉倒入锅内，炒匀后起锅。
两种吃法做起来差不多，吃起来就不一样了，其实你可以先试第一种吃法，下顿吃的时候，再尝试第二种。

陕北的地方美食，得确是好东西，在别的地方一般是看不到的，很有地方特色

洋芋叉叉我爱吃。吃起来很有特色。楼下的同志们你们有机会也不妨去试试。

陕西小吃就是很不错，上回去没有吃够，以后有机会一定还去。

陕西的红薯好吃吗,不过这做法倒是很独特,回去试试