李渊 2006-7-17 21:53
海鲜粥／清蒸蟹
这种蟹体型较小，壳很硬，吃起来不太方便，所以价格也就相对的便宜了许多 － 这六只（小的是送的）折人民币６０圆。它的好处是没什么季节性，感觉上随时都有，且膏肉饱满，味道清甜，很适合用来煲粥。当然要挪用几只，清蒸下酒啦。。。那膏真是美味。
8F z#g$M
O
材料 ：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒，姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。 t2??Q@
做法 ：清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟，放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！c*i2X X e"~ `0}n
a7e Z
4t z i}1R
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_1_600.jpg[/img]!s|,ZiPzB]
7^0}!u-p,K9` L!rW w
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_2_600.jpg[/img]v$YA
`^ | G(L^8SPj
8A.Nn)ux kFW2P&p
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_3_600.jpg[/img]
\$c0d-G1A(sX"q&IO
Q7YN7X rf
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_4_600.jpg[/img](b5}6vR&aF/O@D!E
4C
~
y0T i*t(u c
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_5_600.jpg[/img]
C6k3F,t"V C V
!B1Te0z@jo
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_6_600.jpg[/img]
5ie/`UM{{5~ j
&vjI/S hM
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_7_600.jpg[/img]
RCR!S t/i
Xtj7jz"D
c~&P$H%i${ t&p
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_8_600.jpg[/img]
G#uN
K9s%n;s
r&RK Xj3q
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_9_600.jpg[/img]
0N(b+t"Ej
&V%OH)u'`
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_10_600.jpg[/img]
在线客服(1)