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黄瓜蒜丁

用料#w^b5@1Y^D$C4p;E
嫩黄瓜   2根（350g）r7h'oB?op
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红尖椒   1根
lE[Qt \1D8S ] 玫瑰咸菜 1小块（100g）
`w8V4L8y$~$pZ#O 熟黄豆   3汤匙（45g）L6H4@!A#QAr
大蒜瓣   10瓣(d,UOn6C h
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白砂糖   1茶匙（5g）Up9[y!Yo9FG4N
鸡精     1/2茶匙（3g）
e ^.bW2u~_[9PE 油       1汤匙（15ml）
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Vg] 做法8Q[i7c/n0P4j$Nr
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
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Dy 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 "mW:A]
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最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。 k#\4g1}3GW
装入盘中，待完全凉透食用。
'n)v&|'^Rw&c7H 小贴士q4T$HK'S8Q$s
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
;a%P \B Bd6D 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 tDFS"j:?
由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 F8` q0y]L&~'FA}
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。