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红烧玉米排骨

用料：|2zl8U+u4MCd
　　1、猪排骨一斤。O^.`;SwNx
　　2、玉米一个。
3K*[IX+J&J Ndu a 　　3、八角两玫。SY:dJ5fIt
　　4、香葱半两。
o\vdKpgQ 　　5、冰糖一大匙。6L-c&{ghB$S%qs
　　6、老抽三大匙。

y1T2U5bU 　　7、老姜一块。S*~$d;s1?:d2R
　　8、淀粉一大匙。u g Y$~^Y6{Q3C
　　9、盐适量。
4R&e0A'J6o8V _6E 做法：
:U]^_e 　　1、排骨飞水后充分沥干水分；玉米砍成段，每段再剖成四半；老姜拍破；用一棵葱切碎，其余切段；淀粉里适量水兑成芡汁。M`&WpJ`4@
　　2、锅中放半汤勺油，下冰糖用微火慢慢熬化，再熬至呈微黄色，关火，下排骨翻动使之裹上糖色，再下葱段、老姜、八角，翻匀，加约两斤汤或水（如果喜欢排骨更软烂，就多加水）、玉米块、盐、老抽，加盖用大火烧沸后改小火慢烧。
{ ^0s]fwfHA"n ^ 　　3、当排骨烧到自己喜欢的软烂度，并且锅中还有大约半杯汤汁时，将排骨和玉米块捞出，用漏勺打去汤汁里的料渣不要，勾芡。
UA v6s/V+lGw 　　4、下排骨和玉米块，快速翻动使它们裹满芡汁，起锅装盘，撒上葱碎即可上桌。
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