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麻香菜丝

用料%a a)}FbGk
圆白菜（卷心菜） 1棵（约400g）
k;M/?BR7G.x0| 大蒜（切片）     2瓣5FP l;f `'Z`
花椒             10粒
X!w/`hZ8T8K6j 白砂糖           2茶匙（10g）
MB!ex{vL[mR\ 盐               1茶匙（5g）Mw:aj$T`
油               1汤匙（15ml）2|l-~!R9LC"Zv3|5l
做法
%S{0?+C^A 圆白菜（卷心菜）剥去外侧叶片，冲洗干净后，先对半切成2个半球，再分别以平面朝下切成菜丝。 B G)gl`+p
大火加热炒锅，至炒锅极热放入油，迅速转动炒锅使油流淌均匀，先放入花椒，出香味浮起（但是注意不能炸糊），即放入蒜片。
Q:B![I| ~c!t} 蒜片炒出香味后，将花椒和蒜片用锅铲拨在炒锅的一侧，放入菜丝，并不停的翻炒。
CS6{y.s#n4TQ 保持大火，翻炒大概2-3分钟后，菜丝会出一些水，继而又收汁。
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当看到菜色变熟，调入白砂糖和盐炒匀，立即离火。
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我非常喜欢吃包菜了，特别是醋溜的，现在楼主又给我一法子，真有口福啊

想做做这个菜来吃，因为比较开胃哦，谢谢楼主的分享

我非常喜欢吃包菜了，特别是醋溜的，现在楼主又给我一法子，真有口福啊

我比较喜欢菜里加些蒜，这样菜炒出来很香也很开胃。谢谢楼主的分享