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家常菜--香酥牛柳卷

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,ojwA&orD 香菜少许
N2~+]V|{6] 鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个） !Y'IJ4oOx5Dqp
牛柳少许（我买的是腌制好的） t M9cBfy
面包粉少许
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n d7wv` 1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
:Lz:Z I'P ^+ES!S/R3n 2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。 &w aZ9BL,n7{c"q6{
3.牛柳用油炒熟。 HpJM+l%f
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。 x?!kDkO.vI4xg
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另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
Sh r*T%D0p(x.d 放锅里稍微炸一下表皮。1T8oul0W+Ou
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RzsJ(J$\2C~@ 稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。
1d`9L@i 切块装盘
n})wS!]2C.A 味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。 'z.D'e B)m1~~4b`#u*x
注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！
#{ { T8rWg i 喜欢蘸什么酱的，也不错：P 3AV,`
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大家慢用啦！