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番茄鱼

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原材料：:S n1AF v
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草鱼一只（两斤左右）at3Klr"{3X
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番茄  4-5个（切成小块备用）
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n'B [D 大土豆  1个（切成小块备用）
'h,r{H)b*ba,E 姜片、蒜片、葱段  适量6?1k\WrVJ,c)}u,| j
番茄酱  一瓶Q;i oR+Zb
盐、鸡精、白胡椒粉适量b$bJc8y/cV B
料酒少许9{4Tc \2Ld6F _8w
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制作步骤：.R/D["\,uBR s
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第一步：将鱼去头去骨，改刀成鱼片，和上盐、鸡精、白胡椒粉和料酒码味。（主要是去掉鱼是腥味！调味料的多少是依照个人的口味来放的，也是非常重要的，因为煮鱼片全靠前期的码味OK，鱼片才好吃！）
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8?tlW&s!G#YN 第二步：（接下来我们就看图说话吧~！）将鱼头和鱼骨用油煎一下，也要放少许的料酒去腥味。7x+w5e)E0Wf
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  第三步：把鱼骨鱼头熬成雪白雪白的鱼汤备用。
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3T6Q wZ7A 第四步：锅里到油，将姜片和蒜片爆香。BlWq})Z{5E.@^

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zMo/Ad"^K${b*? 第五步：接着放入番茄块和土豆块翻炒一会儿，然后用小火熬至翻沙。
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;_3Y$M+|,bv XQ| 第六步：加入已熬好的鱼汤，放入葱段和番茄酱（依个人口味）将汤煮开。
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U})A4Ze1^WP 最后一步：放入码好味的鱼片煮至呈白色就OK了！E_)?~:Q Dcd1Z

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让兔兔口水欲滴的番茄鱼成功~！

没有吃过,看上去还行,不过放土豆的做用是什么呢?

不用说是吃了，就连看着都是那么有食欲。晚上我也做一个。

不用说是吃了，就连看着都是那么有食欲。晚上我也做一个。

貌似鸡精放多了不好。
sA9sr Bb 还有，我有个疑问。放土豆是做什么的？

我想放土豆大概也会很好吃的呵呵，回去了要亲自试验下

也有放洋葱的,味道也不错,我以前吃过,真是好味道

楼主的做法很不错，有机会我也按你的试试，谢谢了。

感谢楼主的辛苦劳动，我有空一定试试，让家人一起分享啊。

楼主这道菜我没吃过，不过在我看来光看颜色就没有了食欲。对不起