dagen 2006-8-3 14:40
简单美味:香菇啤酒鸡翅[7P]
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[color=#0000FF][size=4]先上成品，再讲做法。[/size][/color] +P~%F7j`1_4G8?5n4CV/B'S
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[color=#0000FF][size=4]用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。 [/size][/color]$U*G
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[color=#0000FF][size=4]做法：锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。[/size][/color] 1DF)q`.K c NX o
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[color=#0000FF][size=4]倒入鸡翅翻炒半分钟。 [/size][/color]
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[color=#0000FF][size=4]加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。 [/size][/color]
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[color=#0000FF][size=4]撒上白芝麻即成。 [/size][/color]
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