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丝瓜嫩肉丸

丝瓜嫩肉丸的制作材料：
7x}%|(D}lP%F4n 主料：丝瓜,牛肉末
9U\0E r t9} 辅料：鸡蛋,西红柿,葱,姜 gfdL-g:RalFJ
调料：盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉+~[XV Z$Kc
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]$UXq&Hf'] f 丝瓜嫩肉丸的特色：$\"\"V1y/E/w
荤素搭配，营养合理。
h9R!\L{S$z#_1[ 教您丝瓜嫩肉丸怎么做，如何做丝瓜嫩肉丸6}&o"BFLF2O0}&s
1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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P v/Va:}G 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。