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椰蓉软糯球

[img]http://www.eat4.com/upimg/2006-06-08/123328_08_519.jpg[/img]
VR-E8IYd:Q [原料/调料]
N)Z,EMf$U 坯皮：糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。2C*G~@1dV
馅心：椰蓉馅。
6]]f8`kv4JPn [制作流程]
~$n9oh/@4l%|6rt 1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。
DY7GLHFS3W 2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。
(_HnS%l 3.上笼，用猛火蒸8分钟即可。
c,GC$g9tr\ 特点：形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。

看上去好好吃的样子，不过觉得做起来太麻烦了，楼主好本事