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海带豆腐汤

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.h3xH/qy*g4mY 豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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\ F;?.m&Oh 除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。8o(y`xU$W
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

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2[~,j&PdD&@%\ 同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。Q
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D6t:Rl J 如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。.xtT(^0Al$_+d s
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材料：
wF@S,Q6X2L#~$I9h 冻豆腐（或北豆腐）200克-g.Fd(_G r!z
海带结50克
o||/R_sr 蘑菇50克
j$l9tCVn4x 姜2片"v+P fj8Wpll0ohtB
葱2片z&o,rm'JR J ?%~

7ik!pWx9O 做法：
KZ+jBcSI-`4Us 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
hA i ubJ-Jx 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会.ky6S9`*haR\
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片iSF]8GdXD&M
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮'YTn1Qr9c5c&Z7e
5、出锅前撒盐即可!g*z\4tI.C

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