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槟榔芋泥

材料：$R+D#B"N#DK.|)y
         1.槟榔芋一个；r H}q ]R,S j
          2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；
a| `eQ R^           3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；
o8E7k`-m%RR           4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。
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准备工作：

J8GI(Ifw{6} R         1.将槟榔芋去皮、切块。     
#Vi'Z4g'J         2.猪大油切成条状，备用。b#Z+e.yvN+s\'V S+Y
        3.葡萄干先用温水浸泡。
8~{,I(y ZkX         4.冬瓜糖切成小粒状。
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备注：(\$u/f'tZu;Rm
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       1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。
%n'J']E}"lT9kB`1H        2.芋切得薄些，容易蒸熟。
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8~#FTt ^ 熬油
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         1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；
5}(J7fT-ml           2.加入一小匙盐巴；
F+\7k z"By/v1y           3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。+q7Oz0V1XX @
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备注：
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Q?         1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；2Hx\*XP
        2.适时地用锅铲子翻翻；%V6MkgN2U
        3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；
0EwL P5n@ls         4.去渣留油备用。{7|'x(j;H
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蒸芋
$k9Zl1J(D3VG"k8[f      1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。
"?D-JS-c$q U      2.把切好块的芋片放入锅中蒸。
G(tj0M8YX      3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。|M
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,eW|i&a+orp 芋泥j&ga?ZHB
       1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。#XW"Jl3\b%v!b
       2.加入白糖与冬瓜糖。
\ Ov:?)|hF%Id        3.使劲地搅拌直到满足您的口味。
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VC&i.@#I"cb 备注：
_L'H8~a2u G       1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵kL/ZV'UO
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-Mp7N*zIyym 呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。9Jg.PDaL
       1.生火加油，小火。#|$Wp'a'c9] e:r4`v
       2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。
4q%^?/B$|c&K        3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。
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u,N1p+h#Cd 备注：aR(^g8t5C4o`
在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。W-oD*ec8T|
油不要一下加得太多，容易腻。#jN'siO`5tFDyn
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