查看完整版本: 清香绵糯好滋味-太极香芋羹

清香绵糯好滋味-太极香芋羹

[font=微软雅黑][size=5][color=Red]主料：香芋、芹菜、香菇、猪肉
oG_| yM]UU 调味料：盐、鸡精 作法：O)Y&m(a"sld\
~
　　1、将香芋洗去泥土，入锅煮熟后，剥去芋皮，用勺子压成芋泥。;I+r'dJG+Qv j
#J$G;[m#x!P@ _g$n
　　2、猪肉切小丁，加酒盐腌制一会入味。Wx"nHg1Dr
8P Xh0O@
　　3、干香菇先用水泡发，然后切小丁。
@D ?e+u@ K_] #I1J1J&XP5gco
　　4、杭州本地的小芹菜，摘去叶留梗，切细丁。l;gVHX"p#d
.K8Y'{3H6HT z`D ^
　　5、热油锅，先把香菇煸香。:_k G!i.f8@.?4R~,h.d
o6V_ BN.K
　　6、然后放入猪肉丁翻炒，再加芹菜一起炒香，加盐鸡精入味。dY]F)I6C
5?3O2t{C
　　7、再把炒入味的菜料浇撒在芋泥上，摆成太极形状，放入微波炉里30秒。
:ZV o`O;hj IA:H2Y+a,mNF
    8、取出后淋上香油，吃时把菜料和芋泥搅拌匀即可。[/color][/size][/font]t!b4m(wLC/su y
[img]http://www.xuezuocai.com/attachments/2008/12/1_200812100801251.jpg[/img]