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香辣肉末茄子煲 ~

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kxzgC zCv/WZf [/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]F aRs+Z0@-\1S
　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]KC5^o.l;e0[/B-a~;A
　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]7slT8ev
　　重要材料：蒜茸香辣酱
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c2a{#s g8|[%x7j(R [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]
i n8V[!BL 　　肉末用油煸炒S7Q Us']!MWM6Q9]*|M
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
^s2z M3\)ibx 　　捞出肉末，余油炒香辣酱#OCfH W{+I
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,`H%s8^t4~;c7C [color=#404040]第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]
6Bu(j`[;K.K 　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖
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yv)q/Cab S v [color=#404040]第 [b]7[/b] 幅上传的图片[/color]
Q7O/ya6]FS6c;Q 　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟
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(dI:nT?R [color=#404040]第 [b]8[/b] 幅上传的图片[/color]
k3u;b0w*\$kS 　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲 qnE8B x+o(BA,R
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[color=#404040]第 [b]9[/b] 幅上传的图片[/color]
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅上传的图片[/color]
i%h7r`7@-n.rg)V OLY 　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！