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日式咖喱牛肉

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cyer A$p [/b]我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！ ;Sb;A1A6Mt
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做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！ [p
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牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。
M9I ]$Y,^g 材料： )n|L[5j|?
半斤左右牛肉 J9B `0v-^f2]
一个大薯 NGyr
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日式咖喱块
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d+Srk/B 盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
8E Z:dsd(f|7Ke2_ 九层塔几片 }iG)h7S$S8V!X)l0u
做法：
+Wp!\.[\RP1| 1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 8^7T0A%R(p\#P4k
2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。
ZS5p+a8{z9R;P 3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） 1e-A5r$YaYc
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。