fanworld 2006-8-22 19:50
南瓜绿豆汤
用料:0Z(q,Q'\@ZlQ+d
1、老南瓜一斤。9@-W5Zi_V5[,~RX
2、绿豆二两。y
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3、盐适量。
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做法:R{1S%vT"q{?)U
1、绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
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2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。t V_MR)t6V%G*P7w
3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
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4、放盐后煮两分钟。'oP%RZvM*?[
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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