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参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

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　　准备时间：1分钟

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1l9W,E&z n0B [C*R$o 　　烹饪时间：5分钟
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　　特色：_H!Q+],}r8go0V$Yi)M4E

\/e(u-PWKv~ 　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。BL2E XK4^3`#Q8X)^{

2Jp/Qjmf(pIJ-o(T 　　用料：
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\XL}V~3yS&}i 　　鸡蛋 2枚 {8y0g.LAu1p&Q:Y
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　　紫菜 3张
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T;MTr}W5A 　　葱花 1茶匙(5g),k ysdX~ WT
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　　虾皮 1茶匙(5g)
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　　盐 少许
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　　做法：
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v9K5g6a@ \-z 　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。0b^sA3?Rnr)TC0}
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。*C8L6x5CR7F2Y
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　　小贴士：y&}"n @v;x
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。?sM.\/Y(?&j9L9I
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Ow%W _(L 　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[/color][/size]

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。