查看完整版本: 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~P+uR3mCQ{
朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
.`YtG^[*B$G [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122509460857.jpg[/img]0s2X%X@T YR
材料：#@1J7xb0M_v"C
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：!kb:F$d{:x!_'p B
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。yl;y's;B0G/v0~sx
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
to~8~ x8QZ:fL 3、酱肉切成较大的块。9y @&r!jw(? c
4、把面团擀平成长方形。Y@ n5C,h[d!@n
5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
9DK8FYCwd"Z 6、在面皮的两端，分别切上4刀。|w [t9k I
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122509462387.jpg[/img]k7rs%L1b0R
P \R$H
|9r
7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。QHJLQ
` X-xW
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
s? e(fl 9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。lB3~z/q$B
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
q*acv*q W [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122509463999.jpg[/img]
3JSa/nG/x"N8Ce :Lay%Cv*u6v)?2g
阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵