查看完整版本: 青衣白菜

青衣白菜

[color=Blue][font=黑体][size=4]青衣白菜eb3|C7XC-n2C
m*]
D#}K
一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）D [oj-D @b,B

;e9[$X"M+t f$PJ]7E 【青衣白菜】 ZX7NW)DSX
!C _@;t\JsL
烹饪时间：30分钟；9@9L F8EJW6\


`s6L2m9G)B+jd 难度：中等；[Y/rI+A:RN

"dM9bo"NQXo 建议：按每个人一个的份量准备就足以了。
j-D J1GE
%p(VD:D;T$}T)U 原料：
|1{:b,q4[j/_ mcz!G2|u
白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。
#aMWlk$R&i
l(Q n;yuJ*CQe.j-} 调料：
zC;SZry
)Hk}3S`-x3V\6I1| 胡椒粉、盐、糖、葱、姜。 ev*^)L!kQ E1N I

s!h$szy]OQ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img]
ZJUn[
#^5CY4iE d"aA 做法：2CF'N!zTG
%e+xMr/J.e?4o
1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；
3z@(Qu@Bf
3xS&O\*FR$R'q!N 2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
C|,zs|w 4^l*w^
~ F3D3O5]3}e
3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；
tO5@Y$msC,JYe
"r!iZz4~q!CO(oP'{K 4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；
6`r{K xn{W eS'B{2~,f+vA
5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；RnajL!J}B

3of e;G P^0m9Q 6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。
.~Z9dC#a0["v `$qz,J6eW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109142111.jpg[/img]bW1SK7RmDB A

T!LB Mq.w2Vtz 嘱咐几句：WB+|w&y#R

ous;hOg/@2q 1、肉馅中加些五花肉口味会更好；4Tz,}Og
h(x#E

Fi)U)y ~C 2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；
'@N:DBi:M
/m n}V`)B QE2X5G [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img][/size][/font][/color]

造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。4O!c*l[!^C(DHhzs{
应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，n)[(F6r+H)R.@H
色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢TG8\wmW$S
。