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松子鱼米

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_04/060425181091541.jpg[/img]
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.O;j9Gj9zU A-Z       色香味： 鱼肉鲜嫩，松子酥香。 +J"e&XU2z u

S'd#q PiBq
_jR 　　主料： 桂鱼、松子、柿子椒、红泡椒
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_:UXBt 　　辅料：，高汤、盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末
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5Q6JH1v }] 　　制作： aLsf3l7UGv s

HC1x O&|+W 　　1)鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；kE)`Uy1kzf
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　　2)锅上火放油，待油温下入鱼米滑开；
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　　3)原锅上火，注入花生油，放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均，调味芡汁，熟透装盘即成。