查看完整版本: 珍珠绣球扣猴头蘑

珍珠绣球扣猴头蘑

[img]http://www.bandao.cn/news_image/8/88803_1.jpg[/img]
Nl(eK!R `
}+L wI5DZP
[原料] 猴头蘑、鸡肉、黄瓜段、樱桃、盐、胡椒粉、葱、姜。  
#|%`C$l4L-z5| g9uUQR(t.q$B&e
    [制法] Qn W
o[}/H\c:k
&l6lK2ghMnC
    1.将猴头蘑用鸡汤氽透，切片。
-Q;x9@rabzp &YCKY v
    2.把切好的猴头蘑加入葱、姜、盐，放入适量鸡汤，摆在碗中，上屉蒸8分钟。
7}%~fQ,F~zy R+Y
Cw\.a8u,F0Q     3.鸡肉斩成茸，制成鸡丸，把鸡丸加高汤、盐、胡椒粉烧至汁浓，收汁点明油。 D5OIyZ

I&?"uDY u*u     4.猴头蘑蒸好后，沥净汁水，扣入盘中。点缀黄瓜段，点鲍汁，用鸡丸围边即可。