幸运51 2009-1-29 10:53
水果披萨
[font=黑体][size=4][color=Blue]水果披萨
K&Jd7Q8n
JI.m)w!z;^)C"hra_
[img]http://www.eat4.com/upimg/090119/4_093256.jpg[/img]e_0],rUL
6zm$ZpWEm
一、准备材料
-aE;Z6r{+k
U
l;`nT.I[Z}
主料:小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克k QS.bw,DQ8E
,Z[5x
e,[Ypy'm
辅料:葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克
/f(Mm4Yr.Lp-z+L
)pvb8G.R,@nIb
调料:盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量
w4I i1fZ_
I
u*v,Go%z
二、做法AFb/S`
s]E%f)Z$L/^
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;H#B3rp6g4f7d&J&f
.Xts#t:s9A]
2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
Hci0`h?7v
Q6VIsnwz!tSJV
3. 将苹果洗净、去核切片;.\:U-@}}9u#{
1silgQ;o&@"A@
4. 奇异果洗净、去皮切片,备用;&k.[(g8N@
ok
[\k.E;E
5. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);q;l'_
EN1z0E
jc`Ob$W3G7[
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
`L0m3L\2oO)r
bz
T @h$w
7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
3Z7Y%EX
P1E
E&c
V"e0l'uT
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;;z.H-x-O \
$L kXd},Fx,O
9. 于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。[/color][/size][/font]