dlrjg 2006-9-4 13:58
自家杨桃食法多——菜色篇
[/font][/size][/b][color=limegreen][size=3][b]昨天喝了杨桃瘦肉汤,大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务,要吃杨桃做的菜,又得伤脑筋了。`lt5q%A__1b
平时水果做菜都以糖醋为主,酸酸甜甜的既能配合水果的味道,又可以增进食欲。杨桃本身就有消滞开胃的作用,一于就做糖醋味的,象菠萝咕噜肉那样,而且杨桃要比菠萝更有益。既然是妈妈钦点的任务,就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧!想起冰箱还有一份拉面,趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。
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杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎,妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可口,酥脆的两面黄更是爸爸的最爱![/b][/size][/color]^6i_'v ~3Xkg.P&vi
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[color=maroon][b]图2注释:[/b][/color]
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[color=purple]A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味I%h"d7NEs
B. 下锅前用生粉沾满鱼块,使其干身炸出来酥脆
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C. 用热油把鱼块炸至熟透,金黄酥脆,沥干备用
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D. 面条先用开水煮熟,沥干,用油煎(炸)至两面金黄(我偷懒用了油炸)[/color]
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[color=orange]【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S75[/color]
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[color=blue]第 [b]1[/b] 幅 材料:脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面(或油面)1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量
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