查看完整版本: 香烤茄肉卷

香烤茄肉卷

原料：茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。:rS5SQe)?f2g!F7z5Zq

U/IY}S+wq0V:[
B
_9Z,j(pSE%f&g4P%O8`+g
zX2} [.Jg*UZ*^
^j0VGv#^ PuK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409012569.jpg[/img]
&Z.~R,| R zn/m g!m0r4fap6k X
E#nj9@#N&^1mUbzr

:Dc(nf6H
6?s T$t+zWF\u;{`
&j6F"Cn*Yf[AP 做法：1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。%goOs uJ"@o
:IE ~/c_3B}(O4L#T
ySJp&qt5w@f
[wJt;IH,k
2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。
Or3wN&JY
b}%G]'Md4j Nv1Kfkzl`e6L

a1T.Bs4B/~\ ~/]W4AT'vkC


yOg^} q I"? B;e_6{ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409015483.jpg[/img]"UWK(~*NPFy
\%@_v|J b


ll ]1`Nk5G_8Hy
I y(}g0\:wc"YO
1TU'l gV n5w;T~
3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。
zTY^ g:pF {^ JVc[;w)h.^B'j
]l^4G c%y*KmB,A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409020413.jpg[/img]
2KocN0m1O |
-m#@e.v!w\ d~m9u8Ah,?3~

2\hvxS#JO2jZ 4、将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。(PR5U&k@RdDb

/X{`"PruY"? F2r#vldh;c}'~
aq.[
[
p"ciG8u

3pq*IR/i-?
tU [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409021684.jpg[/img]
k$C;{.J5n'Eb.S0`
/d ^lVLW9Q!Ta7iM r.A ~2khL;Ws
X(t+W!\\ j1v$S9AB9q
5、将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。!e)rq+\6ny}H8t
oE`Y6O+V

+A(QE5m3i y -j9q!E;t/N-xu&?-d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409022735.jpg[/img]
(C,RH8Z)u:vg `Y C#L0[ vHiod*_

*S0zzd/oq
;w)s(vKZ'VIE7C/{ 茄子肉卷，真的很好吃哎，(*^__^*) 嘻嘻……1~:TD0N$L6g,d+B
2A P3Kr0Y)v]]
c-SZ*F3o+x:I2H
ev;hT `
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409023891.jpg[/img]

只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

茄子很吃油的，这样做不用放那么多的油，健康饮食，呵呵

茄子片的这么薄，很见刀工，荤素搭配的很好。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

茄子本身就很容易吸油，如果是煎的话会不会太油了？

看看还行，要是我自己做就太费时了 又是炒又是煎 还得上烤箱

很不错,样式,味道都不错.可惜的就是,我去哪里弄烤箱啊.哭泣中

和我们这里的茄和差不多，不过这样做是不会太油了

没有烤箱，微波炉又不好控制温度。怎么才能试试呢？