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东方苍狼 2009-2-14 16:43

都差不多，就是你推荐的是用脸盆，我家里自己做用的是锅……

gpf1985 2009-2-21 16:25

哈哈！怎么搞了个脸盆来当盘子啊！晕倒！服了！

guojingkang 2009-2-21 18:57

比饭馆里还要好，色泽味俱全，学习，在学习

lizhanhao 2009-2-21 20:26

我们这的酸菜不及四川的好!只能用大豆芽来做水煮鱼,做法差不多,就是要添加四川胖子水煮鱼配料才好食.

lformat163 2009-2-21 20:54

我们这里的酸辣紫菜鱼虽然没楼主的那么复杂，但酸菜鱼的味道确实很另人回味啊！

zlq2924 2009-2-21 21:32

真是又好看，又好吃呢，看得流口水了啊，马上学会。

0425 2009-2-21 23:54

这个白洋淀的比较经典，有空的朋友可以去品尝一下

chaoren94945 2009-2-22 00:12

本人十分喜欢吃酸菜鱼,特别是加点辣的,味道好极了

daweikanshu 2009-2-22 00:28

我觉得把鱼皮去掉之后在做会比较好，
大多数人都不适应鱼皮的腥味与酸菜带有的微弱泔水味道混合之后的味道。
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