查看完整版本: 教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

[img]http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/3455/3455179b0f04a4968180929a717a90643437f93.jpg[/img]THg0C4J?D.T)m4K
材料(6吋蛋糕份量){T:n B_,X'g
4~1U2n~abD&L
忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克,]Ve:|U2{
魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片O:I0wz8O W [4m!n
椰果肉 30克
9z#c-}[.H^8j i4Sj g8c:W
制作h6Y8S8N-S;C!yivdk

ij2_PG3\I4Z+S 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。
BqE$B]#?:H 2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。 t\O3X^#zh
3.加豆腐到芝士中，打匀 。
,aq[)Q6] v0YH 4.打起淡忌廉 。%ug4S9s3`*U3t4ry%i
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。n5eL*A| ^wa
6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。
"b `8EvsR 7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
9n/NbG(Mo R .{MO P6@$t4@,e

|0k{ fGZ|@ 貼士*z K
fVs"C Z

Ho\P` Z&R(X5yP
1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。
)iko/Dw r 2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。
&VAT*^VjJ$tG$g!c 做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择