查看完整版本: 黑糖布朗尼

黑糖布朗尼

黑糖布朗宁 (布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类)nrNNX}
:rB%_4T B:^
bBl}9` Jgoc
[img]http://leilako.com/recipes/foodpic/09222001_1.jpg[/img];@W6DP&|#a

!{0LS E|j9L(F IQd
&A Z&Sk)c!q"q KO的改良食谱: (因为小狗不能吃巧克力, 所以这个食谱只满足视觉上的黑色效果, 但口感不能跟一般巧克力布朗尼的食谱相比.这个食谱一定要加核桃才香)
%FkladnEN9I #F z4\d&r?#\Z
y1TDU`6ivNEN
a) 2杯黑糖 dark brown sugar(我买的那包装袋上写红糖)(可用1+1/2杯试看看)
-kD'l+[-X8Vk7b u b) 1杯奶油
pJ8vVJTkc ,P^0M`goR
c) 4个蛋(稍微打散) ``Mk
o"hGn

0m7F1`w*O d) 2杯面粉， 过筛(中筋低筋都可， 口感不太相同)
]QKR_v'e&MY e) 1大匙发粉(baking powder)
C sQ3~-| f) 1/2小匙盐
v5Dz qd(K;n ] LBa&p uHUx8v
g) 2小匙almond extract杏仁精(用香草精也可以吧!) d'e0f,D!c?"f
h) 一杯烤过的核桃(切碎或用手剥碎， 亦可多加一些比较香)
3e{,jM!sl'Y
zwnx,D steps: 4Ce7M"n:ky/D
1. 在小锅中用小火将b奶油溶化， 加入a黑糖粉(或红糖)搅匀 )y3DB1P,XL"M(y
2. 将c蛋汁及g杏仁精混合，加入(1)中 'G-Ns \"jI
3. 将d~f 混合， 加入(2)中
0b,C(\ E]m6] 9_-uu)\5q.{X
4. 将混合物倒入已抹上奶油的9"*13"*2"深(或其他长条型)烤模中， 表面洒上h碎核桃. (如果多用一杯核桃,可事先添加于面煳中.)
Y1^4o%X^)^3V$D8L .n-E&g Dd `H3S
350度(F) 15-20分左右