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玉树麒麟生鱼

[color=#FF00FF][size=4]玉树麒麟生鱼[图][/size]·[/color]Dq!Bpw~S Jq_a&I

3|i1bW|2{5v*P(e*{ [size=3]图　　片：
-n7Wk0D1^]~9|2Sp [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_6/images/pic1546.jpg[/img]5H1p:uJ&s$UN5G
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·配　　料:A pu VpO2jU!Y
〖主料〗：生鱼75克,金华火腿45克
p^[r#Jy xf&a 〖辅料〗：水发北菇45克,菜心40克
5Mc*H7t&SvYXJ"^R 〖调料/腌料〗：盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克
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(kLY"De 特　　色：
,vT{:FE V$o T 鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽
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|"g6\+`0zwj0rv*Iqf 操　　作:
t CNp8m{+I:t 1.生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块.  
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0l_$_.S9tp fR~ 2.金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二.
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^y0Aw*|q7u 3.将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟. 4c
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4.菜心飞水,码在盘周围.
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5.锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成1Zj?5v`
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·营养价值:
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鲤鱼]- 黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。它历史悠久，源远流长。早在春秋时代就·"{]4IU{+[5da

6R-J,\`wrs*ff 所属菜系:!u&o~/Z){
粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关[/size]