查看完整版本: 浓情普洱茶-茶香猪展

浓情普洱茶-茶香猪展

[b]浓情普洱茶-茶香猪展'o2{/dH._s
[/b]最近比较喜欢用普洱茶入菜，特别是用排骨。
3Z&BwW K%Z@@0EE 这是最早时做的，属于试验期，猪展焖的时间不够，不够软，用排骨味道会更好。6d9}/n(C"C
Ke-~
材料：
0U9z,W.q\I q-s ?7N+I 猪展一块 X'o)},o0\P2C8^
姜、蒜适量
$}^f)tdA.X 普洱茶适量（不能太多，会苦的）
a\4Fd[g8r 做法：1腌制猪展，可加喜欢的香料m[{
W h4e(P
2爆鲜姜、蒜后放猪展至变色
.?)q.A9n9i5BrT 3加酱油和普洱茶水小火焖15分钟
G'e
EeeW^.K 4放糖盐调味收汁
_y@|+^ q!Pu#o 5取猪展切片淋汁即可。
!s;B2V2w5O ? [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173229_640.jpg[/img]
U6f;JqR }i z`Tu,]0Aa
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173243_640.jpg[/img]Osh:UDl[*Ad

7GlD,y(oZY [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173250_640.jpg[/img]
5CZ(f2@&}M(A
j9B1AL n1Q-p
b [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173307_640.jpg[/img]
)}0oV~H3K*Uiw(}!\ xcwDU O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/273924820060908173317_640.jpg[/img]