李渊 2006-9-13 07:23
不用焗的蓝梅芝士冻饼
手指饼（或消化饼）150克，黄油60克1S,K(l|h zmN
A2e_ F l v0bl P
芝士饼：
;Sia e(L }$PE
b,{\6m J&V4[n
忌廉芝士（cream cheese）250克，蛋1个，糖70克，鱼胶粉1大匙，水3大匙，rum酒1小匙，香草精1/2小匙，鲜奶油250ml，蓝梅适量 V ORH,L j,{
|'fK7j Fd
饼面果冻： zPl ]2p M4c8IXG+?
6^i;c nh
果冻粉40克，热水1/2杯，冷水1/2杯，蓝梅适量 BkDL7Mb$\0Y
a#E&h(C!u3Z Y2l(q7jZ
做法请看图，至于果冻，我是用JELL-O Grape味的，不同牌子的果冻做法可能不一样，请参照包装上的指示*F$Z*m)i&\!_ wM.u`2j
?0Rp"Q7?h L@
方子说是7寸的，我做了个6寸的，蛋糕模刚刚好满。加鲜奶油时可以是液态的也可以是打发的，打发的口感比较实，有点像雪糕，高度也比较高；液态的应该就是会比较软滑一点吧，我是用液态的（懒得打发：P）$@G(t ] i
];?
Z"kD$^ |5l'p
最可惜的是因为吃完饭大家赶着做其他事，蛋糕就留给主人家自己慢慢品尝了，我自己都没机会试一下味道如何。。。
X {X!@f5B$O&a[1]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910072708_640.jpg[/img]/v*s&eq/| d9p
c/x&R
第 1 幅上传的图片 &\ x5I cY8S5k
饼底做法 \,\"? s L!@
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910072901_640.jpg[/img] gL-O;j1L4o
x6FZ
第 2 幅上传的图片%M3R6pD
Ico PJ
#C^2xP`w)E.G)s"f
P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910073011_640.jpg[/img]
8O|~"UAMG
n@(S j u
Lf$j)^
第 3 幅上传的图片 !\V6tP~A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910073118_640.jpg[/img] U3D4^:E$}
z
第 4 幅上传的图片E4j9q [1a3yF
{'G ? @vI
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910073212_640.jpg[/img]
i!U*tR|&Mss
第 5 幅上传的图片
wj"_3Iu3t
)A^ z r*n w
H3s7f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910073257_640.jpg[/img]4@M0Jyn
第 6 幅上传的图片
,v"y l)O a'jEK
*G-j*`6](z a4a s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910073512_640.jpg[/img]
k } tr
S(wa@
N
第 7 幅上传的图片
+z!q|T W&k~W [)F
dm A
JnW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060910/646341320060910073541_640.jpg[/img]jS'D?x
第 8 幅上传的图片
在线客服(1)