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腰果虾仁炒饭

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Ovz;ty^'f:OU)\8s 1/4个 洋葱丁
,WBi/mP1DTC+W3c$FL 50克 西兰花根茎，切小片 9HX1b*]Z;K0\ZS
30克 胡萝卜，切细
c ce3UJ*gSj$y 100克 虾仁
e1U4U'r'Cu9Y0s 1大勺 菜油 'XSsWU
1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放）
Gve9~4T;GP 1/2碗 冷饭
.]fLF,J 1小勺 盐 0y*C*i#Pwg(KT+k;x*p
适量腰果 b`d"Dz,a1jx
适量胡椒粉
yHG o^pB8QS6Z 少许酸菜 Z:c[S3\'H a
虾仁腌料： 1p+Fs;S5hA5RP
1/2大勺 蚝油
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O"QS%D#R 1/3大勺 生抽
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1. 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。
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D/Ru7FcD;L 2. 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。 8@8RiG*R,l;eqJ#G
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3. 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。
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|dp9qp 4. 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。 _"?%R6Yt:X"e3G2I

-R4\G }r)yfp/^g 5. 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均
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i B&L_!v3y 匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。
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