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纯汁酸菜白肉

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·图　　片：
W#I7R t*vu"q1r [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_11/images/pic3150.jpg[/img]
d-L"m5\+]m$Y6w ·配　　料:
e,dw~s/Q&~G^ 主料：酸菜  lT^-S8IL
辅料：五花肉
3Lfk$b'I&h'}D v#EZ 调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜
7Vn4IhM;H q ·特　　色：/Vtq6id_$? B?4cA
清脆爽口，油而不腻&N~'Tp;b-O
·操　　作:
)F6x)^Le k/G]M 1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；  
E _ qD)PQ 2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可
1y iwke(e\ ·营养价值:
~ z8KY~| 白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、
k5mT1E"S 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。[/size]