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泰式鱼饼

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m5X,N.RH%Aq5A` [img]http://i2.tinypic.com/zl575y.jpg[/img]+I$}[.bb4kqy B

i@'{rOM 450克 白色鱼肉
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?1{(^5Y 3大勺 玉米淀粉 i/M%Wf0L
1大勺 鱼酱 _6G_%M-g{
1个 蛋，打散
+B,}"jQG&x-Oh 1/2杯 新鲜芫荽叶
&r eko5o6@ 3小勺 红色咖喱
%JF-G2\:Y4r)D:[jF? 1-2小勺 辣椒末（可选）
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S4F3ecU"S&L[ 100克 青豆，切细
$]1[/qpd#v2hd 2支 葱花 G f3nY7M,^K
1/2杯 榨油
E!XS/x*D:mQF 普通蘸酱即可
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_7eU_4l tn`/u]T8n 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。
c x0Ed-C^ 2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。
i NW)d&{*D@j 3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。:]RT#d6vZ&K$I[

m1E@6vpz5bi [img]http://i3.tinypic.com/zl585d.jpg[/img]
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