想入非非 2006-9-13 18:19
燕麦鱼块
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400克 鱼柳(鳕鱼或鲈鱼)
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200克 燕麦 $a]0y y?Af'B'R2D
1小勺 柠檬汁 #|)P K,eaK:a
1个 鸡蛋
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50克 面粉 K0l u1}*XrSJ [
1/2小勺 盐
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20克 蛋黄酱
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1. 把鱼柳切半,用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。 |V[%iS
2. 把鱼块拍上面粉,然后沾鸡蛋液,最后沾满燕麦片。
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3. 入油锅里炸至金黄酥脆。 1VV;?w%[b
4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油,然后排盘,用柠檬片和欧芹装饰,配上蛋黄酱食用。
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